日前，东莞市商务局发布关于第一批东莞老字号认定名单的公示，经企业申报、镇街推荐、专家评审、社会公示等规范程序，共有55个品牌认定为第一批东莞老字号。其中，寮步百味佳、美味副食、又一味三家企业凭借深厚的历史底蕴与鲜明的品牌特色，成功跻身榜单，彰显了寮步传统产业的深厚根基与发展活力。

据了解，广东百味佳味业科技股份有限公司自1994年创立以来，始终以“传承美味，创新品质”为理念，从鸡粉、鸡精等复合调味料起步，逐步成长为广东省调味品行业的领军品牌。作为高新技术企业，百味佳坚持“传统风味+现代科技”的融合之路，不断研发高新技术产品，并建成6万多平方米的现代化生产基地，实现了从传统制造到科技赋能的跨越。

东莞市寮步美味副食有限公司作为寮步副食品行业的老牌代表，数十年专注于豆酱、豆豉、面豉、酱油、辣椒酱等系列产品的生产与销售。凭借传统工艺与优质原料，其生产的“寮步美味”豆豉酱已成为标志性产品，不仅入选“东莞市非物质文化遗产”名录与“舌尖上的东莞”名录，更以其醇厚风味远销港澳地区，成为联结莞港澳味觉情感的文化纽带。

东莞市寮步又一味食品有限公司秉承“日晒夜露”传统酿造精髓，深耕本土酱料文化。为让传统工艺焕发新生，企业打造了4000平方米的“又一味酱园”，集天然晒场、酱料文化展览厅、产品展示区及“酱啡”咖啡店于一体，以“美食+旅游+消费”的模式，让更多人近距离感受寮步酱料文化的魅力，让百年酱香在创新中延续。

此次寮步三家企业入选第一批东莞老字号，是对企业品牌实力与传承成果的肯定。未来，这三家企业将继续坚守匠心、深耕传统，在保留核心技艺的基础上持续创新，让老品牌焕发新活力，为寮步经济与文化发展注入持久动能。